Pourquoi les Marques Alimentaires Françaises Choisissent Les Granules de Fraises Congelées IQF

Scénario de Détresse
Les producteurs français confrontent des défis majeurs liés à la saisonnalité des fraises fraîches, avec une instabilité de la qualité et des coûts logistiques élevés. Selon un rapport de 2024 de l'INRAE, 35% des pâtisseries françaises ont connu des retards de production en raison de pénuries de fraises, tandis que 30% des marques de yogourt ont rejeté des livraisons en raison de dégradation de la couleur.

Solution Optimale
Nos granules de fraises IQF (Individuellement Congélées Rapidement) résolvent ces problèmes avec :

• Durée de conservation de 18 mois à -18°C

• Certifiés Bio et Non-GMO par l'EU

• Taille uniforme de 8-12mm pour une intégration sans problème

• Niveau de Brix de 8-10% pour une douceur équilibrée

Spécifications Techniques

Cas Client Réussite
BioBites, un producteur français de snacks bio, a réduit ses coûts d'inventaire de 45% après avoir changé pour nos granules de fraises congélées. La taille uniforme des particules a permis une production automatisée, augmentant la production de 30%.

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