Framboises congelées France: Solutions qualité pour l'industrie alimentaire

‌‌Défis dans l'approvisionnement en framboises congelées‌

1. ‌Irégularité de la qualité‌: Les fabricants français rencontrent souvent des défauts de texture et de taille des baies, affectant des produits comme les yaourts ou les desserts
2. ‌Délais de livraison‌: Perturbations saisonnières et logistique complexe des importations retardent les productions
3. ‌Conformité réglementaire‌: Les normes sanitaires françaises (ex: limites de résidus de pesticides) posent des défis aux fournisseurs non certifiés

‌Nos Solutions Adaptées‌

‌1. Approvisionnement localisé‌

• Partenariats avec fermes certifiées en Bretagne et Rhône-Alpes pour une disponibilité permanente.
• Technologie IQF (Individuelle Quick Frozen) conservant la texture pendant 24 mois

‌2. Logistique simplifiée‌

• Transport réfrigéré direct depuis les ports français en 3-5 jours.
• Installations certifiées BRCGS et IFS

‌3. Spécifications personnalisées‌

‌Cas Pratique: BioSmoothie SARL‌

Problème: Nécessité de framboises IQF biologiques sans additifs pour ses cocktails.
Notre Solution:

• Fourniture de baies stables à la congélation/thaw d'une ferme sans OGM.
• Suivi par RFID pour les rappels de lots.
  Résultat: Réduction de 25% des plaintes et économies de 20% vs. fournisseurs espagnols.

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