Ajo Deshidratado Premium: La Solución Ideal para la Industria Alimentaria Española
- 分类：Noticias
- 发布时间：2025-09-23 15:37
【概要描述】
Ajo Deshidratado Premium: La Solución Ideal para la Industria Alimentaria Española
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Ajo Deshidratado Premium: La Solución Ideal para la Industria Alimentaria Española
1.Los Retos Actuales del Sector
1. Dependencia Importadora
- España importa el 65% de su ajo fresco (Ministerio de Agricultura, 2025).
2. Variabilidad de Calidad
- Procesos tradicionales causan:
- Pérdida del 30% de alicina.
- Inconstancia en granulometría.
3. Costes Ocultos
- Almacenamiento fresco: +50% de espacio.
- Pérdidas logísticas: 12% en transporte.
2.Nuestra Propuesta: Ajo Deshidratado Español
1. Seguridad de Suministro
- 2 cosechas anuales garantizadas.
- Embalaje flexible:
- Big Bags 25 kg (industria).
- Bolsas 5 kg (horeca).
2. Excelencia Organoléptica
- Secado a 45°C para conservar:
- 95% de alicina.
- Color blanco brillante (ASTA 8.5).
3. Eficiencia Operativa
- 70% menos espacio de almacenamiento.
- Vida útil 36 meses.
3.Especificaciones Técnicas
| Parámetro | Nuestro Estandar | Regulación UE |
|---|---|---|
| Humedad | ≤6% | ≤8% |
| Alicina | ≥15 mg/g | ≥10 mg/g |
| Microbias | <300 UFC/g | <5000 UFC/g |
Certificaciones:
- ECOREG
- Kosher
- BRCGS
4.Casos de Éxito
Cliente: Productor de Salsas
- Necesidad: Aroma estable en todo el año.
- Solución: Polvo concentrado 8:1.
- Resultados:
- Costos reducidos en 22%.
- 0 reclamaciones en 18 meses.
Testimonio: Su producto mejora nuestra eficiencia de producción. – Gerente de Compras, Madrid.
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