Introducción
La demanda mundial de frutas y verduras congeladas sigue en aumento, y los arándanos congelados son un producto líder en nutrición. Esta guía detallada explora los beneficios, las certificaciones y las aplicaciones de nuestros productos premium, como fresas, frambuesas, melocotones amarillos congelados y mezclas de verduras personalizadas, todos ellos conformes con las certificaciones BRC y FDA.

1. ¿Por qué arándanos congelados?

Conservación de nutrientes: La congelación ultrarrápida conserva los antioxidantes (antocianinas), las vitaminas C y K, y la fibra.

Suministro durante todo el año: Supere las limitaciones estacionales con una calidad constante.

Versatilidad: Ideal para batidos, productos horneados, yogures y alimentos funcionales.

2. Garantía de calidad y certificaciones

Certificación BRC: Garantiza la seguridad alimentaria, la trazabilidad y el rigor operativo.

Cumplimiento con la FDA: Cumple con los estrictos estándares de importación de EE. UU. para compradores globales.

Abastecimiento sostenible: Colaboración con granjas éticas para obtener bayas de primera calidad.

3. Gama de productos y aplicaciones

Ofertas principales:
Arándanos congelados (IQF, puré, concentrado)
Productos complementarios: fresas, frambuesas y melocotones amarillos congelados
Mezclas de verduras personalizadas para hostelería y fabricación.

Usos industriales:
Venta minorista (marca blanca, envasado a granel)
Fabricación de alimentos (mermeladas, lácteos, suplementos)
Servicios de alimentación (bares de batidos, hoteles).

4. Especificaciones técnicas

Procesamiento: Cosechado a Brix >12°, clasificado, lavado y ultracongelado en 4 horas.
Envasado: Cajas de 10 kg/20 kg o formatos listos para la venta (250 g-1 kg).

Vida útil: 24 meses a -18°C.

5. Tendencias y Oportunidades del Mercado

Creciente demanda de ingredientes de etiqueta limpia y ricos en antioxidantes.

Crecimiento en los sectores de alimentos vegetales y funcionales.

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